假減肥食譜打榮總名號 營養師：照吃恐引起酮酸中毒！
更新日期: 2007/07/28 12:27 記者:記者徐敬芸、鄭偉宏／台北報導  |
最近網路流傳一份打著榮總名號的食譜，號稱只要吃兩個禮拜就可以瘦７至10公斤，但這份減肥食譜，除了榮總否認有出版外，連營養師看了這份食譜，都認為裡頭配方不均衡，還可能引起酮酸中毒。
網路上打上榮總減肥餐幾個字，密密麻麻的資料馬上跑出來，其中都是網友們彼此分享使用榮總減肥食譜的經驗談，但這份食譜內容強調早餐吃蛋，中午晚餐吃肉搭配部份蔬果，這樣的食譜不但榮總否認出自於他們之手，營養師看了也直搖頭。
北醫營養師侯雅苓表示，會造成銅酸中毒，主要就是裡頭只強調低醣類，脂肪代謝不完整，號稱兩個禮拜可以減7至10公斤，減的恐怕只有水分。
營養師建議，健康的飲食比例原則應該是全麥、糙米類碳水化合物要佔5成5，油脂佔2成5，蛋白質佔2成5。另外，也要保持三份蔬果以及兩份水果原則，並搭配運動，才能瘦的健康，至於網路流傳的食譜要使用前，最好還是多想想。
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