感覺苦味 肺張得更大
更新日期:2010/10/26 02:53潘勛／綜合報導
中國時報【潘勛／綜合報導】
最新科學研究發現，人的肺部跟舌頭一樣，能感受到苦味，但更令人驚訝的是，肺部對苦味的反應不是收縮起來，而是擴張得更大。科學家表示，這項發現或許能帶來治療哮喘的新方法。
美國馬里蘭大學醫學院團隊研究肺部肌肉受體如何讓肺收縮及放鬆時偶然發現：肺部氣管接觸到苦味，會張得更大。
研究成果主撰人李吉特博士（Dr. Stephen Liggett）表示，一開始他以為吸入導致胸痛及咳嗽的有毒物質，肺部的苦味受體會出現「戰或逃」的反應，以便人能迅速離開有毒環境，但事實上並非如此，正好相反，苦味受體反而促使氣管張開，程度比任何治療哮喘或慢性阻塞性肺病的藥都來得大。
肺也有味覺 嚐苦味有助治氣喘
更新日期:2010/10/26 04:11
〔編譯管淑平／綜合報導〕
人的肺部也有「味覺」。科學家發現肺部存有苦味受體，會像舌頭上的味蕾一樣「嚐」到苦味，這項突破性發現可能對氣喘治療產生重大影響，因為肺部味蕾接觸到苦味時會刺激氣管擴張，效果比用藥物還好，未來可望因此找出更好的氣喘療法。
美國馬里蘭大學醫學院二十四日在「自然醫學」期刊發表的報告指出，與舌頭味蕾不同的是，他們在肺部和氣管平滑肌找到的味蕾只能察覺到苦味，而且無法傳遞味覺訊號給大腦，但是氣管平滑肌會在這些受體接觸到苦味刺激時放鬆、擴張。
這項發現讓研究負責人、胸腔醫學家李吉特自己都感到驚訝。他說，通常苦味都會被與有毒植物關連，因此他原本預期肺部味蕾會像舌頭味蕾一樣，碰到苦味就做出「對抗或逃走」的緊急反應，產生胸悶、呼吸緊迫等症狀示警，但他們在實驗室中以不具毒性的苦味物質對老鼠、人類氣管做實驗，卻發現情況好相反，苦味讓氣管平滑肌更放鬆，對氣管擴張效果比任何現有治療氣喘或慢性阻塞性肺病藥還好。
李吉特指出，有苦味但不具毒性的物質包括為了特定目的開發出來的某些合成物質，以及一些自然界的蔬菜、漿果、花朵、樹木等。例如實驗中用的奎寧、氯奎寧、甚至後味帶苦的糖精，都能刺激肺部味蕾，讓氣管擴張。他認為，這些發現可能為未來研發新的、或改良既有氣喘、肺氣腫或慢性支氣管炎藥物和療法鋪路，希望能在一年內展開人體實驗。不過李吉特也警告，直接吃下苦味食物或物質不會有效果，他在實驗中是使用霧化苦劑，因此他研判，苦味物質以化學改良後，透過噴劑形式讓氣管吸收，會對治療氣喘有最好效果。
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101026/78/2fnz7.html
吸苦味 可改善氣喘
更新日期:2010/10/26 00:07【中央社華盛頓24日美聯電】
研究人員表示，嘴巴以外器官也有味覺的新發現，有朝一日可能會衍生出對氣喘等疾病的更佳治療方法。
「自然醫學雜誌」（Nature Medicine）網站刊出巴爾的摩美國馬里蘭大學醫學院（University of Maryland College of Medicinein Baltimore）研究人員的報告指出，在肺臟和呼吸道的平滑肌中也發現苦味感受器。當暴露在苦味時，這些平滑肌會放鬆。
心肺專家李格特(Stephen B. Liggett)對這項發現表示驚訝。他指出，苦味通常與有毒植物有關，人們避之唯恐不及。
李格特表示，他預期肺臟中的苦味感受器會產生「戰或逃」反應，造成胸部緊繃並咳嗽，使人們逃離有毒環境。
他說：「但那並不是我們的發現。」相反的，當科學家在實驗室對老鼠和人類的呼吸道測試若干無毒的苦味化合物時，氣管變得放鬆並更加擴張。
李格特說，這些化合物「比起任何我們已知用來治療氣喘或慢性阻塞性肺病(COPD)的藥物，更能完全的讓氣管擴張開來」。
他在電話訪談中說：「這就是科學的樂趣，當你發現一些意料外現象時。」
希望一年內展開人體實驗的李格特表示，吃下苦味食物或化合物，並不能幫助治療氣喘。他說，相反的，要一次得到足夠劑量，需要使用吸入式噴霧化合物。
他又說，幸運的是有數千種已知含有苦味的化合物，例如奎寧和許多不同藥物。因此研究人員可以開始測試，判定那一種可獲致最大效果，卻鮮少或毫無副作用。
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101026/128/2fnhd.html
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